６月の前菜の事を書くのを忘れていました。写真は３年前のものですが、今年もこの器を使っているので今月の前菜はこんなイメージです。

4月のブログ で、 NHK・知る楽 の「歴史は眠らない」で 播磨 が取り上げられたという話題を書きました。 明治初期には寒村だった神戸に、国策として港をつくるため、豊かな播磨の税収を当てにされたという話でしたが、NHKのテキストによると、当時、播磨の税収は全国でもベスト３だったそうです。 明治13年（1880）、播磨が納めた国税の納税額は全国でもベスト３に入る金額でした。 （中略） 播磨の財力の源は、播州平野が産する米、そして江戸時代から営々と育て上げてきた、塩、綿、醤油など各種の特産品です。 江戸時代には、播磨一国を１つの藩にまとめてしまうと力が強すぎるということで、分割統治していたのですが、それでも 姫路藩 や 明石藩 は立派な城をつくるぐらいお金があったとしています。 そういえば、現在の兵庫県でも、播磨は 中播磨 、 西播磨 、 東播磨 、 北播磨 と、４つの県民局に分割統治されていますよね。 日本は近代化を 廃藩置県 によって達成しましたが、現在議論される 道州制 は、この「県」という単位をもう一度見直そうとするもので、著者はこうした流れを歴史の必然かもしれないと述べています。 播磨は県の呪縛を解かれて羽ばたくのか。 ...

イタリア風焼き魚です。 本日は春〜初夏の時期、旬のメバル 魚にハーブ類を詰めて、さらに香草オイルをぬって焼くだけ シンプルだけど一番美味しい調理方かな 好みでレモンを絞ったり、黒オリーブのソースを添えます イタリア料理のランキングに参加しています。 最後にクリックお願いします。

今日午後１４時過ぎに時間が空いてましたので、マラソン大会も近いので、お友達ばんなさんがしてます「ファイテンショップ」へ行ってきました 品揃え豊富 ぜひ一度ご来店を 商品なり、マラソンネタ、ブログネタその他話題が尽きることなく、どっぷりとフククル＆ばんなワールド炸裂で、気付けば１７時前 どんだけぇ〜〜 コーヒー までいただき、モチベーション上がるお話楽しかったです 彼女もなかなかの勉強家で、ポジティブな性格にフククルモチベーションもアゲアゲぇ〜〜〜 となりました 類は友を呼ぶ〜〜〜 そのなかで、彼女御推薦の本を借りてきました 早速読んでみよう 彼女も経営者として、このお店の方向性についていろいろと勉強されてます 勇気・希望が湧いてきました ばんなさんありがとう 『悩むかぎり希望をいだけ、人間の最高の幸福は、つねに希望、希望である』 シェーファー ってなわけで 本日の一曲 希望の唄 by ＦＵＮＫＹＭＯＮＫＥＹＢＡＢＹＳ 明日からもがんばっていきましょう じゃあの。。

久しぶりのブログ更新です。 さぼっていた訳じゃありません。写真に見られるとおり肉体労働に勤しんでおりました。 埃まみれで頭は真っ白、浦島太郎状態で、家に帰ると、玄関でパンツ一丁になって（家の中が汚れるので、奥さんに怒られる）風呂に入る日々でした。 しかし、頑張ったかいあって、今日で解体工事も終了。体はMAXに疲労状態ですが、気分は爽快です。 やはり、仕事とは汗水流してナンボの世界です。 明日からは、たまった事務仕事を片付けよう。

本日は、城東小学校あすなろ教室さんにお邪魔 いたしまして… 美味しいお茶の淹れ方講座 『お茶しま専科』 を開催してきました お茶の淹れ方のコツを中心に… 種類・健康効果・保存方法などについてアドバイス！ 皆さん楽しんでいただけたでしょうか？？？ いつも感じるのですが… お茶を美味しく楽しむ秘訣は… みんなでワイワイ楽しくが一番ですね 城東小学校あすなろ教室のみなさん ありがとうございました

最近大騒ぎのＧＭの話でございます。 事実上の倒産。そして、国有化。 資本主義の中では完全に負け組みとなってしまいました。 日本で言うなら、トヨタやホンダが倒産した。 くらいインパクトのある話です。 色々新聞などに載っていますが、マネＫ的に少しお話を… ＧＭの車のイメージと言うとシボレー、キャデラックなどに代表される 大排気量で燃費の悪い、値段の高いでかい車。 です。 もちろん、排気ガスの性能もよくありません。 そのせい？カリフォルニア以外のアメリカ地区だけ先進国の中で 一番排気ガス規制が緩いんです。 ビッグ3が力を持っているからでしょうか。 んで、世界的に景気が悪くなり、アメリカも日本製を含む小型で燃費の良い 車が売れるようになっていきました。 どんどん肩身が狭くなっていきました。 そして、今回のサブプライムからの不況がトドメになってしまいました。 これから採算の取れない部門を切り取り、縮小して復活をしようとしています。 ハイブリッドや電気自動車にも力を入れていく模様です。 がんばれ！って思いますが… ただ気になるのは、あのプライベートジェットの経営陣。 もちろん、何らかの形で責任は取るのでしょうが 残るに ...

朝は手作りパン、昼は定食や弁当、カフェタイムには名物餅パイ、夜は自慢の鉄板焼きと、全部気になる道の駅山崎 鹿の蔵なのですが、今日は2つのメニューをご紹介します。 ●オススメ 山崎道の駅弁当 (売り切れごめん) 1200円 内容 お造り&刺身コンニャク・自家製肉料理・煮物・自家製ローストビーフ・ミニ素麺・みそ汁・ご飯 ※この日の肉料理は、大根おろしとネギのかかったチキンのフライ。 ・ ●名物 本日の瓦盛り定食(ミニうどん付き）880円 内容 瓦盛り（スジ肉入りオムレツ・鹿肉コロッケ・チキンフライ・サラダ）・ミニうどん・ごはん ・ 弁当も瓦盛りも、ボリューム満点！【地元の食材・旬の食材】を使用し、そして【手づくり】にこだわり愛情込めて作られています。 だから内容は時期によって異なるとのことと。 さて、ここで注目していただきたいのが 鹿肉コロッケ です。 1個130円でも販売していて（持ち帰りもOK）、味は「うまい！」。 鹿肉のイメージの「臭い」とか「しわい」という感じがなく、 玉ねぎとじゃがいもと鹿肉がうまい具合に混ざり合って、ビールによく合う「コロッケ」です。一度試してみて！ ・ 道の駅山崎 鹿の蔵 ?0790-63-0400 宍粟市山崎 ...

フジドリームエアラインズ の機体 そういえば新型インフルエンザって、あまり騒がなくなったなと思ったら、少なくとも 兵庫県 はもう安心のようです。 新型インフルエンザひょうご安心宣言 （兵庫県） 今回の新型インフルエンザについて、ひょうごは安心して生活し、通常に活動していただける状況にあることを宣言します。 さて、 静岡空港 が本日開港します。 静岡空港あす開港 構想から四半世紀 初日は２２便 （静岡新聞） 開港時から国内２社、海外３社が就航し、 札幌（新千歳） 、 福岡 、 沖縄（那覇） 、 韓国ソウル（仁川） との間で毎日計８往復、 中国上海 との間で週４往復を運航する。韓国２社の同時就航は地方空港では極めて異例で、全国の航空関係者から注目を集めた。 ７月２３日には静岡空港を拠点とするフジドリームエアラインズ（ＦＤＡ）が就航し、 小松 に毎日２往復、 熊本 、 鹿児島 に各１往復を運航する。路線や便数の多さは「地方空港としては出色の出来」（ 石川嘉延知事 ）で、潜在力が航空各社から高く評価された形だ。 韓国2社のエアライン就航など、地方空港としては異例づくめ。 インフルエンザや世界不況など環境がよくない中でも、潜在力が ...

カフェ・フローリアンで高い カフェ を飲んで休憩をし、ため息をついた後に、昔求刑されて牢屋に連れて行かれる時にわたる橋があり、その牢屋は頑丈な作りで絶対に投獄できないという場所だったのでその橋を渡るときにため息をついたといわれる、「溜息橋」を見に行ったが、それをわざわざ見に行った僕もため息が出てしまいました。 こういう場所にわざわざ観光に来る意味がよくわからずに小道に入って行ったのでした。疲れたーーー！！ その日は、次の日にナポリ移動が朝の６時３０分出発の便だったので空港の近くで宿泊でしたので、ヴェネチアの中で軽く食べて帰ることにしました。 そこは、ヴェネチア内ですが案外良心的な値段で内容もよく、あとで聞いたら何十年の老舗で兄弟でワインバーとトラットリアを隣同士で営業され、お兄さんはかなり有名なソムリエでした。 そこでは、ヴェネチア風のチケッティというおつまみと、カルパッチョ・ディ・マンゾ（牛肉のカルパッチョ）です。本来カルパッチョというのは牛肉で今は魚が当たり前のように日本では紹介されていますが、それはたぶん日本にきたシェフが刺身を食べてイタリアで作りそれが広まったか、日本から勉強や観光で ...

６月２日（火）より山崎南中学校の男子４名がトライやるウィークで国見の森公園に職業体験に来ています☆ 畑作業や、ハイキング道のルート整備、標柱立て等の肉体労働もありますが一生懸命頑張っていますので応援よろしくお願いします。この貴重な職業体験を通して少しでも社会のことを学んで貰えたら幸いです☆６月７日（日）にはミニモノレールのアナウンスも頑張って貰う予定になっているので是非応援にきてあげてください♪

じゅんさいの季節です。

じゅんさいの季節です。

５月３０日（土）に公園トレッキング（外周一周コース）を実施しました。 薄曇りでトレッキング日和でした♪１０：００に出発し、１５：００帰着と予定通りに行きましたが昼食と休憩時間を除くと歩いた時間は正味４時間、距離にして約９ｋｍというタフなコースでした！交流館をスタートしてからは柏原城跡を目指して突き進み、柏原城跡で昼食休憩をとりました☆その後、実りの森の外周を回り、展望台からは双眼鏡を使うと海が見えました♪タフなコースでしたが要所要所での説明もあり、皆さん大変満足されていました☆

今日は朝から ですね いつもだと…少しテンション下がりそうですが… 今日は朝から、ハイテンション 寝不足のせい？ いやいや朝からいいもの見たので… 先週から我が家のベランダに仲間入りした。 ワイルドストロベリー の実が赤くなりました エゾヘビイチゴとも呼ばれるそうで…幸せを運ぶハーブだそうです！ どんどん株が増えて、実も美味しく食べれると聞き購入 「いちご好き」としては、楽しみは膨らむばかりです（笑） 今日はあいにくの ですが… こばやし茶店 では… 『雨の日キャンペーン！』 を開催してます！ 詳しくは 2009年6月1日 6月キャンペーン！ ６月雨の日は、 こばやし茶店 へGO！

お客さんがお客さんを呼ぶってよく言うけど Ｍさん、Ｆさんの予約が入ると その日、予約が入っていなくても・・・ 一気に予約満席になる 「いつ来ても、お店 忙しいですね」って 逆に、あるお客さんの予約が入ると その日、そのお客様の貸切みたいになる 「いつもゆっくり出来るわ でも大丈夫」みたいなぁ そのお客さんとお店の、何らかの不思議な波長みたいなものがあるのでしょうか 若い頃、修行時代にある有名なイタリアンの面接を受けた時 そのオーナーが、糸に水晶みたいなものを吊るして 僕の顔の前にかざし そしてやがてそれが、ゆっくりと回りだし その後でオーナーが、 「君、採用」だって あとでその店の先輩に聞くと、採用された人は 右回転、不採用は左回転したらしい・・・・ その店にとって、その人間が徳をもたらすかどうかのテストらしく 実際に面接では、それ以外何も聞かれなかったし ちなみに、その店の店内には 耳に聞こえない波長の音楽を流していたらしいとか・・・・ 写真はドライトマトを作る前のものです。 本日は暇そうなので、仕込みＤＡＹ ｍさんの予約、入んないかなぁ・・・・ イタリア料理のランキングに参加しています。 最後にクリックお願 ...

やっとキオッジャから脱出です。 今年の１月にブランジェリー・コムシノア軍団とともにモンディ・アル・デュ・パンというパンの世界大会に行ったときに西川シェフがイタリアの監督から「来年ヴェローナのパンの大会に来ないか？」誘われたらしく、僕がそれではご案内しますと言ったものの僕も行ったことがない場所でしたのでキオッジャを含めて事前リサーチに来ています。 パン屋さんめぐりはまた近じかにして今日は、ソアヴェのお城壁の中にあるリストランテの昼食からご紹介します。 何の情報もなしに行ったので、そんなに期待しておらず、何か地元のものが食べられたらいいなと思っていました。 内容はそんなにクリエイティブなものがなく、僕好みでちょっと小じゃれた感じの料理でした。 味はどれもよかったです。 しいて言えば、スパゲッティはグラニャーノ産ということを表記していましたが、僕には違うということがはっきりとわかりましたが、それには触れないでおきました。 昼御飯のあとに夜まで暇があったので、もろ観光客になってみようとヴェネチアへ行ってみました。 まるで巨大なディズニーランドが洪水で浸かったような街で、キオッジャとは全く違う空気があり ...

道の駅山崎鹿の蔵では、１回完結のコーヒー教室を開催しています。 毎月第1火曜日に開催で、昨日6/2(火)に第1回となるコーヒー教室が開催されたので、その様子を報告します。 講師は、中島さんという女性のコーヒーインストラクター。 以前、姫路の成田コーヒーという会社で勤めておられて、 猛勉強してコーヒー鑑定士2級に合格されたそうです。 で、この講習は、「ちょっとしたコツでいつものコーヒーをもっとおいしく」というテーマで、一人ずつにペーパードリップ一式を与えて、お手本を見せてもらって実際に自分でやってみるというやり方で分かりやすく丁寧に教えて下さいます。 どんなコツかは、気になる人は講習を受けて下さい（笑）と トントンは言いたいとこですが、ひとつだけ教えましょう。 ドリッパーにペーパーをセットしたあと、ペーパーをまず湯通しするんです。 コレによって、ペーパーのニオイが取れて、かつコーヒー粉がキレイに美味しく落とせるんですって。 講習のあとは、カフェタイム。道の駅でいれたコーヒーと名物もちパイをいただいて終了です。 ・ ＜１回完結のコーヒー教室＞毎月第１火曜日 １５:００〜 （１時間半〜２時間） 参加費：８００円 も ...

マラソン大会まであと4日、かなり焦ってますフククルです まぁ、いっか 最近健康のために、これ飲んでます りんご酢 そのままだとかなりきつくて飲めません 5倍に薄めて飲んでます しかしすっぱいというかきついです 飲んだあとお腹の中が熱くなった感じしますが、なれたら大丈夫 健康増進のために続けています 痩せるんやろかぁ〜〜 天気悪いですが、今日もがんばっていきましょう 朝の一曲 『 冬のソナタ 』主題歌 空耳編 http://www.youtube.com/watch?v=qbCiGC-F5Zk じゃあの。。