昨日のサラメコットはこういう感じに仕上がっています。 思ったよりまあまあの出来でしたので、今日から夜のアンティパストやピッツァの上に乗せたりしながら提供します。 毎年この季節になると送ってくれる浜坂の栃モチ饅頭の「新杵」さんからの「松葉ガニ」です今回はメスを送ってくれました。 昨日の昼にカキでチーズを使ってセコンドでというリクエストがあり、タイラギの貝柱とカキをカチョカヴァッロを使ってシチリア風に仕上げました。 あらかじめ、今日の食材で料理を用意していますが可能な場合はこういう感じで臨機応変に作らせてもらっています。 今日は例の京都軍団御一行様が来店されますので、夜は宴会になる模様です。 ↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑ 今日も皆さんからのワンクリック応援よろしく、です・

きのうのジラソーレの杉原シェフグループは、予想どうり食べすぎで満腹状態で店を出られました。忙しいのもあって写真を撮るのを忘れていました。 先日イタリアから帰ってきた日に、いったん赤穂へ帰ってから、京都の下賀茂神社で行われた 「にっぽんと遊ぼう」 という催しへ行ってきました。 毎年誘われていたのですが、なかなかタイミングが合わずいけませんでしたが始めていってきました。 会場はこういう雰囲気です。 ここに写っているキャンドルは、フジロックに行ったことはご存知のように「キャンドルジュン」のキャンドルも飾られていました。 相変わらずセレブに人気があるようです。 本物の舞妓さんは本当にきれいで目を合わすのが照れてしまうほどでした。 このイベントを中心でプロデュースしているのは「TAKAMI BRAIDAL」ですが、その社長とも交友がある僕の友人のエンツォもいます。 彼は、イタリアの家具などのインポートをしている、SAKURAGUMIを愛してくれているナポリ人です。 日本に住んで20年近くなると思います。 このイベント後に、西木屋町のおばんざい「れんこんや」に行ってみましたが、日曜日で休みでしたので、誰かまた誘ってください。 ↑↑↑↑ ...

本日はです…昨日に引き続き寒すぎです…スチングです…週末ですのでお客様にはご宿泊頂いているのですがお昼に峰山高原にお越しのお客様がほとんどいらっしゃいません…今月末までホテルのお風呂に入れてランチはレストランにてイタリアンのコースがセットになった『爽秋（そうしゅう）』プランがありますぜひお昼にユッタリとされてはいかがでしょう

釜山 （韓国） 昨年9月3日のブログ で書いていた 日韓トンネル ですが、再び盛り上がっているようです。 韓日海底トンネル：論議が再び活発化 （朝鮮日報） 釜山と 福岡 を海底トンネルで結ぶ構想に関する論議はすでに20年余り前から浮上していた。先月20日に両市の市長らが「超広域経済圏」の形成に向けて協力するための窓口として「釜山・福岡経済協力協議会」を発足し、また今月1日に行われた「釜山・福岡フォーラム」では「超広域経済圏」の形成に向けた実践課題について話し合われ、民間レベルでの協力や文化交流の拡大について合意するなど、これまでにないほど両都市の距離が縮まっている中で、韓日海底トンネルの建設に関する論議も活発化しているのだ。経済や文化などの面での協力を可能にするためには、海底トンネルによって両都市の物理的な距離も縮めなければならないというわけだ。 直接のきっかけは、先月、福岡と釜山が経済協力協議会を設立し、今月にかけて話し合いが行われたこと。 日韓トンネルが出来れば、日韓両方にメリットがありますが、最もメリットが大きいのは福岡と釜山ですからね。 日韓トンネル研究会の顧問議員 に日本の総理大臣が名を連ねてい ...

イベントシーズン真っ只中の今日は 明石の 農林漁業祭 に参加してきました。 天気はなぜか（！？） またまたまた 雨！！ まったく ど〜なっているの！！！ ともかく 朝７時に佐用を出発しました。 と言っても いつもの『しかコロッケ』ではなく 『鹿肉有効利用研究会』の一員として参加しました。 鹿肉のローストと鹿肉鍋を試食で提供し、 鹿ラーメンに鹿サンドイッチ、鹿のスペアリブ を販売するといったなんとも 鹿づくしな内容になりました。 私達青年部は 試食用の 鹿ローストを担当する事になったのですが、なんと 鹿のモモ肉を一本丸ごと 丸焼きにする係りになりました。 なんとも原始的かつ大胆な調理法ですが お客さんの評判は上々で 大盛況でした。 おかげでイベント終了を前に早々に全て完売する事が出来ました。 また 私達（鹿肉有効利用研究会）のチラシを配り 被害の状況を知ってもらったり 県内各地にある 鹿肉料理をPRすることが出来ました。 さぁ 明日は 朝５時に起きて 淡路で『第４回ご当地グルメサミット』だぁ！！

ただ今、峰山高原は、曇り空で気温６度 風も強く、寒いはずです… 風邪をひいてしまいそう… けれど、それ以上に、この寒さで、周りの山々がいろずいて、 やっと、秋の風情？気配で？とってもキレイです。 峰山にお越しのおりは、冬の支度で 秋の風情を楽しんでね〜 ｂｙ ベア

Harumi Aries♪おでん探検隊です １１月７日、姫路大劇・タイムマシーンにて、 「姫路おでん探検隊！おでんジャーのテーマ曲」 のカラオケシーンの取材に参...

今日は雨が降っていて、結構寒いです。 冬が近づいてきましたね。 そこで、お店の中も模様替えしました。 去年モデルのウインター用品を値下げして出してます！ 名づけて、冬が始まるよセール！ ＢＹ槇原敬之！ お買い得商品も多数ご用意していますので、 ぜひ、この機会に！！ もちろん、現品限りでお願いします！ ご来店お待ちしております （＾０＾）／

20時より商工会館にて11月の常任委員会が開催されましたぁ 様々な協議事項等協議しましたぁ あと在籍5ヶ月切ったわけですが、立つ鳥後を濁さずといいますが、いろいろと注文つけ申し訳なかったですが、今後の大いなる発展を思っての発言でありますのでご理解また、検討課題として取り組んでくださいまし まだまだ各事業ありますので多くの参加を期待しております 22日・２３日は名古屋へ研修旅行です 今後について大いに語りましょう 正副部長ごくろうさん 慎重審議おつかれさま その後は「婆羅門」にて慰労会 おつかれさま〜 かんぱぁ〜い ぷはっ 次年度なる部長予定者の選定うまくいったみたいです よかった、よかったぁ 今後の益々の発展を祈念するのであったぁ・・・・。。 合掌 じゃあの。

まだ11月入ったばかりなんですけど・・・ クリスマスのお食事のご予約開始しました♪ １２月２３日〜２５日までクリスマ特別コースです! ランチは２，８００円、ディナーは７，３５０円です。 メニューの内容は、もう少しお待ち下さい。 イタリア料理のランキングに参加しています。 最後にクリックお願いします。

住宅用太陽光発電システム （ 三洋電機 ） 電機業界の大統合ニュース。 パナソニック、三洋電機の子会社化を発表…年明けからＴＯＢ （YOMIURI ONLINE） パナソニック は７日、２００９年春に三洋電機を子会社化することで基本合意したと発表した。 両社の統合によって、売上高は１１兆円超となり、国内最大手の 日立製作所 の１０兆９０００億円を上回る。世界でも 米ゼネラル・エレクトリック（ＧＥ） に次ぐ２位の規模になる。 規模もさることながらパナソニックは三洋の太陽電池を世界中で売ろうと考えているのかもしれません。 こちら に太陽電池の世界シェアが載ってますが、1位 Q-Cells （独）、2位 シャープ 、3位 Suntech Power （中国）、４位 京セラ 、5位 MOTECH （台湾）に続き、５位に三洋が入っています。 こちら にもありますが、三洋の創業者・ 井植歳男 氏は松下出身で、 松下幸之助 から退職金代わりに貰った 播磨 ・ 加西 の工場で三洋を創業しています。 液晶工場は姫路だし、パナソニックが、どんどん播磨色になっている気がします。私なりにパナソニックのいう「シナジー効果」の深読みをすれば、姫路-加西一帯を中心とした、一大コンビナートの形成 ...

こういう巻紙状のパスタもあります。 グラニャネージにもありますが、これはフレスカ、、つまり生パスタです。 年輪上の隙間にソースが入り込みます。 今日は柴田大先生がサラメコットに挑戦中ですが、どうなるでしょうか。 ちょっと亜硝酸塩の効きが悪い様子です。 これはゆで上げ後に50度で表面を乾燥させますが、ちょっと燻製もかけてみようと思っています。しかしいつものように大量に作りすぎてしまいました。 画像はまた後でのお楽しみに。 ↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑ 今日も皆さんからのワンクリック応援よろしく、です・

最近暇です。今日は去年のおせち料理の資料を出してきて整理していました。暇だと書くことも思いつかないのでおせち料理の宣伝しときます。

今日はとても暖かかったですこんばんわ。葉月です 先日、『まこもだけ』を試食しました。名前は何度か耳にしていましたが、見た目や食感がタケノコみたいでした。味は・・・。癖のあるものではないのでどんな調理法でも美味しく食べられそうです レストランでもディナーのコースでちょこちょこ登場しております神河町産の『まこもだけ』をぜひともご賞味下さい

▽行動パターンで分かるあなたのタイプ 小生○つけてみましたぁ ■「朝起きてすぐ歯を磨く？ 朝食をとってから磨く？」 ・朝起きてすぐ歯を磨く人 まず自分のことを考える自己中心タイプ 外見よりも中身を重視するタイプ ○朝食をとってから磨く人 周りに気を遣う社交的なタイプ 一度に全部のことをしたがる面倒くさがりタイプ ■「ビールを飲むときに、缶のまま飲む？ グラスに移して飲む？」 ○缶のまま飲む人 せっかちなタイプ 形にこだわらないタイプ ・グラスに移して飲む人 衛生にこだわる潔癖なタイプ まず形から入るタイプ 物事へのこだわりが強いタイプ ■「CDについている帯を捨てる？ とっておく？」 ○捨てる人 形にこだわらないタイプ 周囲のペースに流されないマイペースタイプ ・とっておく人 固定概念に固執するタイプ 外見を重視するタイプ まず形から入るタイプ 物を捨てられないタイプ ■「朝、食べるのはパン？ ご飯？」 ・パンの人 面倒くさがりなタイプ 新しいものが好きなタイプ 要領がいいタイプ ○ご飯の人 伝統を大切にするタイプ 自分の時間を大切にするタイプ 地に足がついたタイプ ■「映画は字幕で観る？ 吹き替えで観る？」 ・字幕で観る人 ...

現在、新聞版「一服一遊」を執筆中です もともとは、この新聞版が元となって、このブログが スタートしました 今回は、冬号ということで、 お正月向けの内容になってます！ あと、好評の「お茶博士」のコーナーでは「カフェイン」に ついての記事です もうすぐ完成！ 店頭での配布となりますので、こちらも一度ご覧ください 表面 裏面

１１月８日（土）１０：００〜１２：３０ 、ひめふくで オープンキャンパス を開催します。 学校や入試・寮のこと、そして楽しい体験授業も予定しております。 もちろん、お友達・保護者の方の参加も大歓迎ですよ！ ＊JR姫路駅南口を出てすぐ右側にある『日本旅行』前より学校までの送迎をしています。 送迎希望者は朝９：３０までに『日本旅行』前に来てくださいネ。 ひめふくのイラスト付の車が目印です！ ちなみに当日の体験授業は・・・ 介護：車椅子体験・立ち上がり動作、ボディメカニクス 保育：手づくりのクリスマスツリーを作ろう！ です。 ちなみに、この写真が明日保育こども学科の体験授業で作るツリーですよ！ それでは当日、お待ちしています（＾ｖ＾）

さて、いよいよオートバイ用ＥＴＣの新型が出ます！ 今までは別体式で、鍵のついているところに メインの部分をしまいこみ、アンテナとインジケーターを ハンドル周りに収納するという物でした。 今回発売されるものは、アンテナ、インジケーターなどが 一体式になっています。 値段も一万円程度安くなっています。 テンションあがりますね〜 （o^-‘）ｂ でも、マネＫはもう少し待ちます 年明け、春前まで待ちます。 割引制度、復活しないかな〜 という希望的観測のもと、冬場にツーリングに行かないし！ と自分をセーブしつつ、待ちます。 もし、割引制度が出来たら、ここにアップしますね！ みんなで快適高速ツーリング！？ そういえば、高速道路といえば。 麻生さんが高速道路１０００円均一！ みたいなこと言ってましたね〜 民主党は無料化とか言ってましたが… 道路の維持費や開発費なんかは今後どこから出るんでしょう？ 道路財源という、国民の税金からなんでしょうね。 結局、高速代という形が見えなくなるだけで 高速道路を使わない人の税金でごまかしてませんか？ もし、その所為で道路に関する税金が上がるのであれば、 あまりにも国民を馬鹿にしてませんか？ 話 ...

タイのお話の最終回です。 今回はタイの楽しみ方（マネＫ的）です。 今回はモノレールにも乗ってみました 結構外人？（僕たちもそうですが）が多くてびっくりしました。 タイの方はやはりバイクタクシーなどを使うことが多いようです。 タイで一番高いビルに登りました。 天気が悪く、景色的には残念な結果ですが、 それでも、高層回から見るタイもなかなかです (＊＾‐＾＊) 観光地へ行くと必ずこういった物売りの方がいます。 基本的に取り合わなくてＯＫです。 面白いので少し時間があれば相手をするのもいいと思います。 最初５００バーツだったものが最終的に１００バーツとか平気で言ってきます。 モノレールで会った日本的に言うと女子高生です。 スカートがフレアスカートなのが高校生なんだそう。 こちらがタイの女子大学生です。 フレアスカートからタイトスカートになります。 男子学生は見かけませんでした。 女子のほうが勉学意欲は強いそうです。 ジュース３連発 （笑） 左からレモン、パイナップル、スイカ だったと思います。 レモンは後からシロップを足すタイプです。 スイカジュースはタイのレストランでは良くあります。 種を除いたスイカをミキサーでつ ...

天気予報では明日は冷え込むらしいです。 牡蠣鍋が恋しくなりますね。 直売所では剥き身・殻付きは販売していますよ。 早く牡蠣が大きくなればいいですね。 ネット販売はもう少しお待ちくださいね。 直売所では販売はしていますがまだ小さいです。 今の大きさを確認してから、 購入していただいております ネットでの販売は １１月下旬になると思います。