待ちに待った４７リガーズさんのワイン会がくいしん坊で開かれました。

しつけ教室のパピークラスを卒業された、ワンちゃんと飼い主様です！ 左側がミニチュア・ピンシャーのロビンちゃんで、右側がミニチュア・ダックスフントのリンちゃんです。2匹とも人懐っこく、元気いっぱいのワンちゃ [...]

こんにちは、珈琲マスターです。久しぶりの更新。久しぶりのらぁめん結侑輝に行ってきました。おでん定食いただました。おでん二種類とラーメンとご飯、香の...

今朝テレビで、東京方面は桜がほぼ満開らしいです。 こちら、加古川・姫路方面はまだもうちょっとかかりそうですね。 さて、三月ももう一週間を切りました。 この頃から各部品・用品メーカーから２００８年モデルのカタログが入荷してきます。 ウチのお店ではお客様に気軽に見ていただけるように ショーケースの上においています。 皆さん見に来てくださいね。 少し前までは、アメリカンやトラッカー系のパーツの注文が多く、 サイドバックやK＆Nのエアクリーナー、ハンドルやケーブルなどの部品を多く注文していましたが、 最近はLEDや激瞬（ゲキマタタキと読みます）などが多いです。 やはり、スクーターの部品が多くなってきたせいでしょうね。 くれぐれも、違法改造はしないように！ あと、ジャケットなどは今着ているジャケットにプラスαで インナージャケットなどが人気でしょうか。 防風インナージャケットなどです。 今のジャケットには取り外し可能なインナーが付いていますが、 付いていない方からの注文があります。 ジャケットなども年々進化しているので、変え時が難しいですね（＾。＾ゞ 今年僕もジャケット買い換えようかな〜(*^_^*)

日本へ僕が初めて紹介した「PASTAI GRAGNANESI」は、おかげさまで現在日本国中のこだわりがあるリストランテへ広がってきました。 というのは、もちろん食べた時の小麦の味、もちっとした食感、ソースの絡みなどで他のメーカーと全く違いがあるからです。それを理解して使っていただくのは本当にありがたいですし、僕が作っているのではありませんが本当にうれしく思っています。 こうやってすべて手作業で行われます。冬は暖かくていいですが、夏になると本当に暑くなるので大変な作業です。型から押し出されたパスタは乾燥用の棒にかけられ３５度から４２度までの低温でじっくり乾燥されます。パスタの原料のデュラム小麦のセモリナ、混ぜる水の質、ブロンズの型、乾燥のさせ方などで全く違うものが出来上がります、すべての条件がそろわないといいももになりません。 そういう拘りのあるいいものはおいしく仕上げてあげないと申し訳ないですね。店を繁盛させるためには、（ただ忙しいかったらいいというなら立地などが決め手になりますが、その近くにさらに安いお店や大手のフランチャイズの店が来たりしたら影響を受けますが）まずお客様の満足度を上げることが一番の早道 ...

瀬戸大橋通過中です(^-^*)

今日は天和0809発です。(出遅れた…) とりあえず候補は２ヶ所。 さて、どっちへ行こう((o(^-^)o))

自家製のミントでムースケーキを作っています。ミントの香料ではなく、ミントの葉を牛乳で煎じて香りをうつしています。あまり、強くはしていないので、ミント嫌いなかたでも大丈夫かと。こうやって、材料の一部を、市販の素材以外でまかなうのはなんだかおもしろいです。自然のものは、何一つとして同じものがないので、まさに一期一会ですね。あまり流通が発達していなかった時代は、近くでとれた自然の素材を食卓に並べていたんだろうな、とうらやましく思います。

パルナソスホール （ 姫路市辻井 ） 姫路国際音楽祭 の日程が決まりました。 １０月１７日(金) １８：００ パルナソスホール １０月１８日(土) １５：００ 書写山圓教寺 三つの堂 （雨天：パルナソスホール） １０月１９日(日) １７：００ 手柄山中央公園慰霊塔会場 （雨天：姫路市文化センター小ホール） １０月２１日(火) １７：００ 手柄山中央公園慰霊塔会場 （雨天：姫路市文化センター小ホール） １０月２２日(水) １８：００ パルナソスホール 書写山やパルナソスホールでも開催されるのですね。 参考 姫路国際音楽祭の開催概要が決定 （姫路市） アーティスト紹介 （姫路国際音楽祭） 姫路国際音楽祭 in 手柄山 （ひめナビブログ） 市立姫路高等学校音楽ホール（愛称パルナソスホール）オープン （永田音響設計News） 姫路国際音楽祭（仮称）の実行委員会 （西本しんぞうの活動日記） ← １日１回クリックして頂けるとRankが上がります

昨日の倉敷小旅行の続きです。

SAKURAGUMIとCIROで勉強した赤木君がやっと念願のお店のオープンにこぎつけました。まだまだ勉強をしていかないといけないことが多いと思いますが、みなさん応援してあげてください。 ３月２９日オープン「イル フォルノ」 という薪窯のあるトラットリアですが、ピッツァではなくパンや魚、肉類などを窯で焼いて提供する予定らしいです。本人はのんびり屋ですし、自分で店を回していくというのは初めての体験だと思いますので、スタッフもまだ不足しているようですが、店とお客様に育てられながら大きくなっていってほしいと思っています。 まだ店ができていないのでこういうイメージでお伝えします。 前は公園があり静かで居心地の良い場所にありました。 皆さん是非行ってあげてください。 「IL FORNO」ホームページへ ↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑ できればどちらも一日一回クリックしてくれると本当にうれしいです。 応援よろしくお願いします。

東洋大姫路 ・第２グラウンド（ 姫路市打越 ） センバツ 出場の東洋大姫路が初戦をものにしました。 東洋大姫路、一関学院（岩手）に快勝 センバツ （神戸新聞） 兵庫の東洋大姫路が希望枠出場の 一関学院 （ 岩手 ）に４-１で快勝し、３回戦に進出した。前回出場した二〇〇三年に続き、初戦を白星で飾った。 次の対戦相手、 八頭 （ 鳥取 ）との戦いも頑張って欲しいですね。 ちなみに東洋大姫路の野球グラウンド（第２グラウンド）は、 太陽公園 のすぐ傍にあります。万里の長城を走って鍛えていると噂で聞いたことがあります。単に噂ですが・・ その太陽公園ですが、来春の 白鳥城 オープンに向け着々と工事が進んでいるようです。公式サイトもリニューアルされていて、 工事状況や現地写真 も掲載されています。モノレールも工事が進んでいるようです。 こちら には、 姫路城 との比較が載っていますが、石垣を除くと姫路城より大きいようです。 参考 一関学院-東洋大姫路戦 （MBS） - ハイライトを動画で見ることができます。 ２年後、姫路にモノレール復活か （ひめナビブログ） - 白鳥城のモノレール構想について。 ← １日１回クリックして頂けるとRankが上がります

昨日はモッツァレラのトラブルの中、楽しみにしていた 「くいしんぼう」 へ嫁さんと久しぶりに二人で食事に行ってきました。 周りのお客様はおいしいもの好きで大阪、姫路などからわざわざ来られた常連の方ばかりでした。 今日は大将の真前の席を用意していただいていましたので、一品づつ仕上げていく様子に見とれながら食べることができました。 お雛様の器で３月らしい付き出しというかアンティパスト。 ヨコワ、アオリイカ、ヒラメの造りーーうーーんうまーい。あさりの汐汁、今はアサリの実も殻いっぱいに肥えてふっくらとし出汁もいい味が出ます。 コブトえびをごまだれで和えてオコワの上に乗せた物、鰆の味噌漬け付け合わせのスナップエンドウに大根おろしをマヨネーズであえたもの。 若大将担当の天ぷらたちです 。キスには梅を挟んで、白魚は大葉で包んで、シラサえびはごぼうと一緒に挟みおあげ。 スペシャルオーダーのヨコワのトロのタタキーー脂の乗りも最高ですがあっさりと仕上がっていました。この時期は若竹とイイダコの酢の物、自家製ごま豆腐に湯葉を乗せて葛でとしたあんをかけた蒸し物、これに最後にジャコごはんと季節のフルーツがつきます。この時点で ...

今日は火曜日なのでお休みです。子供たちも春休みに入っているので、久々の家族でお出かけです。赤穂から高速道路でちょうど1時間、倉敷の美観地区に行ってきました。

JRはりま勝原駅 （ 姫路市勝原区 ） 国土交通省 が発表する 公示地価 によると、姫路の土地は住宅地、商業地とも続落です。 人口10万以上の市の対前年変動率 （土地情報ライブラリー） 他の地方都市もほとんど同じ傾向ですが、 札幌 や 福岡 、 仙台 、 豊橋市 、 岡山 、 福岡県春日市 、 つくば それに 滋賀県 、来年 富士山静岡空港 が開港する 静岡県 の各市は増加傾向ですね。 姫路の住宅地を詳しく見ていくと、ここ数年横ばいからやや上昇気味のところも出てきています。 姫路の地価 ６２箇所が下落、６箇所が横ばい、１３箇所が上昇。ほとんどの地点で下落が続いていますが、昨年は2箇所しかなかった上昇が13箇所に増えています。 ３．４％と最も上昇したのは、今月開業したJRはりま勝原駅近くの住宅地です。 ７割以上の土地が前年比１％以内の変動で、下落とは言え、概ね土地の値段が安定してきたと言えるのではないでしょうか。 ← １日１回クリックして頂けるとRankが上がります

ウチのお店には各メーカーの営業の方が定期的に 様子伺いと軽いプレッシャーを与えにやってきます。 売れ行きの悪い週などはなんとなくプレッシャーが『連邦の白いやつ』くらいに感じます。 実際売れ行きが悪いと一番困るのは我々販売店なのですが、 それだけ真剣に我々販売店とお付き合いしていただいている、ということでしょう。 もちろん、人間ですので合う合わないはありますが、 そこは、相手も営業のプロ。 抜群の企画力と人柄で我々を引っ張ってくれます （よいしょっと） 楽器も作ってるメーカーの方 は、割と勢いよく話を進める方です。 がらがら声が特徴の方です。 たばこ、やめたほうがいいですよ 〜−ｖ（ー。ー） 緑色のメーカーの方 は、あまり強引ではありませんが いつのまにかこの方の思いどうりに動いてる気がします。 色々顔が広く、やり手の匂いが漂います。 昨年８耐を制したメーカーの方 は非常にノリの良い方です。 年齢が近いせいもありますが、ほとんどの時間をムダ（?）話に費やします。 ピンク色のオーラ を持った、これまたやり手の営業マンです。 普通のお客様からすると『だからどうした』という感じでしょうが、 このような方にお世話になり ...

 ☆４月の診察時間変更のお知らせ☆ 4月より、平成２０年度狂犬病予防注射を実施します！4月は狂犬病集合注射のため、下記の診察日の診察時間が変更になります。 4月2日（水）、4日（ [...]

[画像]オーストラリアのおみやげといったら Tim Tam チョコレートこれが甘すぎずとてもおいしいです。姫路で売っていましたので、なつかしかったので買いました。食べてみて同じ味でした。ぜひご賞味ください。金額はオーストラリアより安かったです。１８０円ぐらいでしたか・・・参考までに ヤマダストアー辻井店で売っていました。

平成２０年 ３月 ２５日（火曜日） 晴れ 気温２度 午前６時４５分 おはようございます。今日は、肌寒く身が引き締まる朝です(^o^) 今朝は、いつもと違って施設の外が賑やかです！！そうなんです 昨年、巣立ったツバメ達が帰ってきて賑やかなのです。 沢山の ツバメが巣を目ざして帰ってきました。何をしているのか？ 毎年、ツバメが巣立つと巣を取り去り 施設の壁面を洗浄するのですが 巣の跡は綺麗にはとれません・・・ ツバメ達は、昨年の 巣の場所を覚えて いるのか壁の巣の跡に集まっていま す。 いよいよ、春の到来です！又、今年もツバメの糞に苦労させられます。 元気に帰ってきてくれるのは嬉しいのですが糞とヘビが近寄るので大変で す。 やれやれ・・朝から心配しても仕方ないか。

今日は、赤穂の名店と言うか、もう全国的に有名な、さくらぐみさんがおこしになられました。食べ歩きが好きな方、イタリア料理が好きな方なら必ずご存知だと思います。実はこのブログも、さくらぐみさんのアドバイスをいただき、始めるきっかけをいただきました。